Élelmiszeripari Mérnök szak - Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszereda

Aktualitások

Sikeresen szerepeltek hallgatóink a XXII. ETDK-n
[2019-07-15]
2019. május 16-17. között szervezték meg a XXII. Erdélyi Tudományos Diákköri Konferencia Agrártudományi Szekcióját Sepsiszentgyörgyön, melyen a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának hallgatói is részt vettek.

Az Élelmiszertudományi és biotechnológiai tagozaton 11 dolgozat kerül bemutatásra.

A tagozat zsűrije:

Elnök:

dr. Csató-Kovács Erika, egyetemi adjunktus, Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem, Csíkszeredai Kar, Biomérnöki Tanszék

Tagok:

dr. Abod Éva, egyetemi adjunktus, Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem, Marosvásárhelyi Kar, Kertészmérnöki Tanszék
dr. Benedek Klára, egyetemi adjunktus, Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem, Marosvásárhelyi Kar, Kertészmérnöki Tanszék
dr. Gyenge László, egyetemi adjunktus, Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem, Csíkszeredai Kar, Élelmiszertudományi Tanszék
Díjazottjaink
I. díj és OTDK jelölés
Varga Hilda-Mária, Fenntartható Biotechnológiák mesteri szak, II. év

Növényi növekedést serkentő baktériumok hatása nehézfém stressz esetén a növényi magok csírázására és fejlődésére

Témavezető: dr. Mara Gyöngyvér, egyetemi docens

II. díj és OTDK jelölés
Berecki Borbála, Élelmiszeripari mérnök szak, IV. év

Élelmi rostokkal dúsított kefir receptúrájának kidolgozása és az erjedési folyamat paramétereinek vizsgálata

Témavezetők: dr. Molnos Éva, egyetemi adjunktus és dr. György Éva, egyetemi docens

III. díj és OTDK jelölés
Antal Márta, Élelmiszeripari mérnök szak, III. év

Fűszernövények mikrobiológiai minőségének és az izolált allochton baktériumok antibiotikumokkal és növényi illóolajokkal szembeni ellenállóképességének vizsgálata

Témavezetők: dr. György Éva, egyetemi docens és dr. Laslo Éva, egyetemi adjunktus

Különdíj és OTDK jelölés
Erdő Kinga, Putnoki Noémi, Élelmiszeripari mérnök szak, III. év

Nyers húsokon előforduló patogén és romlást okozó baktériumok kimutatása, és az izolált baktériumok antibiotikum rezisztenciájának vizsgálata

Témavezető: dr. György Éva, egyetemi docens

Különdíj és OTDK jelölés
Héjja Melinda, Élelmiszeripari mérnök szak, IV. év

Élelmiszeripari célokra megfelelő áfonya gyümölcsből származó növényi színezékek oldószeres kivonásának vizsgálata műveleti paraméterek függvényében és az előállított kivonatok minőségi vizsgálata

Témavezető: dr. Gombos Sándor, egyetemi adjunktus

Különdíj
Antal Márta Élelmiszeripari mérnök szak, III. év

Friss fermentált tejtermékek mikrobiológiai minőségének vizsgálata automata mikrobiológiai detektáló rendszer segítségével

Témavezetők: dr. György Éva, egyetemi docens és dr. Laslo Éva, egyetemi adjunktus

 

Gratulálunk a hallgatóinknak és a témavezetőknek!


vissza