Alumni

22 - Benkő V. Matild

Asztalnok (Benkő) Matild 2008-ban végzett élelmiszermérnök hallgatónk a sikeres államvizsga letétele után egy héttel már a Lactate Harghita (csíkszeredai Tejgyár) tejfeldolgozó üzem laboratóriumában dolgozott, mint
élelmiszeripari mérnök. A laboratóriumi analízisek elvégzése, a higiénia- és minőségbiztosítási rendszer követese is feladatai közé tartozott. Részt vett a termelési folyamat követésében, ellenőrzésében, a termelés minden
részlegén kipróbálhatta szakmai kompetenciáját.

Két év elteltével, 2010-től a labor vezetésével bízták meg.

„Már az egyetemi évek alatt megismerkedtem több technológiai folyamattal. A csíkszeredai tejgyárban nemcsak szakmai gyakorlaton vehettünk részt, hanem a Tejipari technológiák szeminárium gyakorlatai is az üzemben voltak
megtartva. Ezáltal betekinthettünk az üzem laboratóriumába, követhettük az analíziseket, megismerhettük a tejipari technológia berendezéseit. Az egyetem részéről ez a lehetőség fontos szerepet töltött be abban, hogy a szakmában szinte azonnal elhelyezkedhettünk.


vissza