Főállású oktatók

Dr. Csapó János

Egyetemi tanár
Email: csapo.janos@gmail.hu
Kutatási terület:
élelmiszer-tudomány
élelmiszerkémia analitikai kémiai
élelmiszer-analitika
biokémia
tejképzés biokémiája és élettana
tej és tejtermékek kémiája-biokémiája
Oktatott tantárgyak:
Élelmiszer kémia
Tejipari technológia
Élelmiszerek hamisításának vizsgálata
Élelmiszer-biokémia
Funkcionális élelmiszerek (mesterképzés)

vissza