Élelmiszeripari Mérnök szak - Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszereda

Futó tanterv 2021-2022

KÖTELEZŐ TÁRGYAK:

I. év (1. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
F CBEM0041 Felsőbb matematika I. - Algebra és valószínűségszámítás DI 5 2 2 V
F CBEI0611 Alkalmazott informatika I. DI 3 1 2 K
F CBEF0021 Fizika I. DI 5 3 2 V
F CBEK0301 Általános kémia DI 4 1 3 V
S CBFB0021 Általános biológia DI 5 3 1 V
C CBHX0121 Angol nyelv - kommunikációs készségek I. DI 2 2 K
F CBMM0081 Számítógépes grafika DI 3 3 ÉF
C CBGG0731 Alternatív pénzügyi források és projektmenedzsment DI 3 1 1 K
C CBSX0011 Testnevelés I. DI 1* 1 A/R
TOTAL 30 11 4 13 4V+3K+1ÉF+A/R
28

 

I. év (2. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
F CBEM0042 Felsőbb matematika II.- Analízis DI 5 2 2 V
F CBEI0612 Alkalmazott informatika II. DI 2 1 2 K
F CBEF0022 Fizika II. DI 4 3 2 V
F CBEK0021 Szervetlen kémia DI 7 2 2 V
S CBFB0041 Növény és állati fiziológia DI 3 2 K
D CBMA0701 Élelmiszer összetevők és adalékanyagok DI 4 2 1 V
D CBMM0031 Mechanika és szilárdságtan DI 3 3 1 V
C CBHX0122 Angol nyelv - kommunikációs készségek II. DI 2 2 K
C CBSX0012 Testnevelés II. DI 1* 1 A/R
TOTAL 30 15 3 10 5V+3K+A/R
28

 

II. év (3. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
II.év (3. félév)
F CBEM0071 Mérnöki tudományokban alkalmazott matematika DI 2 2 ÉF
D CBMM0031 Mechanika és szilárdságtan DI 3 3 1 V
D CBMM0041 Gépészmérnöki alapismeretek DI 5 2 2 V
F CBEK0041 Szerves kémia DI 7 3 2 V
D CBFB0061 Általános mikrobiológia DI 7 3 3 V
D CBFB0110 Ökológia és környezetvédelem DI 4 2 1 K
C CBHX0111 Műszaki angol szaknyelv I. DI 2 2 K
C CBSX0013 Testnevelés III. DI 1* 1 A/R
TOTAL 30 13 2 10 2 4V+2K+1ÉF+A/R
27

 

II. év (4. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
S CBEK0311 Műszeres analízis DI 5 3 2 V
S CBEK0120 Toxikológia DI 2 2 K
D CBEK0160 Biokémia DI 5 3 2 V
F CBEK0144 Fizikai kémia és kolloidkémia DI 5 2 1 2 V
D CBMV0011 Villamosmérnöki alapismeretek DI 2 1 1 K
S CBFB0081 Élelmiszer mikrobiológia DO 5 3 3 V
CBFB0151 Ipari mikrobiológia
D CBMA0261 Szakmai gyakorlat DI 4 6* K
C CBHX0112 Műszaki angol szaknyelv II. DI 2 2 K
C CBSX0014 Testnevelés IV. DI 1* 1 A/R
TOTAL 30 14 2 12 0 4V+4K+A/R
28

 

III. év (5. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
D CBEK0162 Általános élelmiszeripari technológiák DI 6 4 2 V
D CBMC0011 Műveletek az élelmiszeriparban I. DI 6 3 2 V
S CBMA0711 Élelmiszerek hamisítása és eredetvizsgálata DI 4 2 2 V
C CBGK0011 Könyvvitel alapjai DO 5 2 2 K
Etika
S CBMA0721 Malom- és sütőipari technológiák DI 4 2 2 V
S CBMA0731 Húsipari technológiák DI 5 3 2 V
TOTAL 30 16 12 5V+1K
28

 

III. év (6. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
D CBMA0601 Műveletek az élelmiszeriparban II. DI 4 3 2 V
D CBMA0624 Műveletek az élelmiszeriparban - projekt DI 3 2 ÉF
D CBEK0093 Élelmiszerkémia DI 7 3 3 V
D CBMA0631 Élelmiszer biztonság DO 4 2 2 V
CBMA0111 Élelmiszer biztonság
D CBMA0391 Humán táplálkozástudomány DI 2 2 1 K
S CBMA0262 Szakmai gyakorlat DI 4 6* K
S CBMA0741 Gasztronómiai technológia DI 3 2 2 K
D CBMA0121 Érzékszervi vizsgálatok DO 3 2 2 K
CBMA0751 Élelmiszerek minőségvizsgálata
TOTAL 30 14 1 9 4 3V+4K+1ÉF
28

 

IV. év (7. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
D CBMM0091 Élelmiszeripari gépek és berendezések DI 5 3 2 V
D CBMC0081 Műveletek az élelmiszeriparban III.(Bioreaktorok) DI 8 2 2 2 V
S CBMA0761 Sör és bor gyártástechnológiája DO 5 3 2 V
CBMA0181 Erjesztési technológiák
S CBMA0781 Tejipari technológiák DI 5 3 2 V
S CBMA0791 A cukor és az édesipari termékek technológiája DI 5 2 2 V
S CBMA0801 Technológiai terv: Húsipari technológiák DO 2 2 ÉF
CBMA0811 Technológiai terv: Sör és bor gyártástechnológia
CBMA0821 Technológiai terv: Malom- és sütőipari technológia
CBMA0831 Technológiai terv: Tejipari technológiák
TOTAL 30 13 0 10 4 5V+1ÉF
27

 

IV. év (8. félév)

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód
E S L P
D CBMA0141 Élelmiszerek tartósítása DI 4 3 V
S CBMB0031 Élelmiszer biotechnológia DI 5 3 1 V
S CBMA0401 Diplomadolgozat kidolgozása DI 4 4 ÉF
D CBMA0461 Marketing DI 3 2 1 ÉF
S CBMA0851 Automatizálás az élelmiszeriparban DO 4 2 1 K
CBMA0861 Az élelmiszer technológiák optimizálása
S CBMA0841 Olaj és margaringyártás technológiája DO 4 2 1 V
CBMA0351 Ásványvíz és üditőitalok palackozási technológiái
D CBMA0471 Csomagolás tervezése DI 2 2 K
S CBGM0201 Minőség menedzsment DI 2 2 K
S CBMA0264 Szakmai gyakorlat DI 2 4 ÉF
TOTAL 30 16 1 3 4 3V+3K+3ÉF
28
 

SZABADON VÁLASZTHATÓ (FAKULTATÍV) TÁRGYAK

A tárgy besorolása A tárgy azonosítója A tárgy elnevezése A tárgy típusa Kredit Heti óraszám Ellenőrzési mód Előfeltételek
E S L P

I év/1 félév

C CBHM0011 Művelődéstörténet I. DF 2 2 0 0 0 K
C CBEI0311 Birotika I. DF 2 0 0 2 0 K
TOTAL 4 2 0 2 0 2K

I év/2 félév

C CBHM0012 Művelődéstörténet II. DF 2 2 0 0 0 K
C CBEI0312 Birotika II. DF 2 0 0 2 0 K
D CBMA0381 Méz: Termelés és minőségellenőrzés DF 2 1 0 1 0 K
TOTAL 6 3 0 3 0 3K

II év/3 félév

C CBHM0013 Művelődéstörténet III. DF 2 2 0 0 0 K
C CBEI0313 Birotika III. DF 2 0 0 2 0 K
TOTAL 4 2 0 2 0 2K
II év/4 félév
C CBHM0014 Művelődéstörténet IV. DF 2 2 0 0 0 K
C CBEI0314 Birotika IV. DF 2 0 0 2 0 K
D CBMA0251 Élelmiszer reológia DF 2 2 0 1 0 K
TOTAL 6 4 0 3 0 3K

III év/5 félév

C CBGG0151 Közösségi agrár politika DF 3 2 1 0 0 K
D CBFB0160 Aromanövények DF 3 2 0 1 0 K
C CBHX0113 Műszaki angol szaknyelv III. DI 2 0 2 0 0 ÉF
TOTAL 8 4 3 1 0 2K+1ÉF

III év/6 félév

D CBMA0531 Új termékek tervezése DF 3 2 0 2 1 K
D CBEK0261 Az élelmiszer biokémiai alapjai DF 2 2 0 0 0 K
C CBHX0114 Mérnöki szakangol IV DI 2 0 2 0 0 ÉF
TOTAL 7 4 2 2 1 2K+1ÉF

IV év/7 félév

C CBMK0021 Környezetfelmérés és GIS rendszerek DF 6 3 0 3 0 K
C CBPK0601 Prezentációs és kommunikációs technikák DF 2 1 0 1 0 K
TOTAL 8 4 0 4 0 2K

IV év/8 félév

C CBMA0241 Élelmiszeripari hulladékok feldolgozása DF 3 2 0 0 0 K
TOTAL 3 2 0 0 0 1K